Gastronomie

Eco-Camping du Larzac ◊ Le Cun ◊ Route de Saint-Martin 12100 Millau ◊ Tel : 05 65 61 38 57 ◊ Courriel : accueil@ecocampingdularzac.org

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Les agneaux bio de la Doline


Installés depuis 1985 sur les terres de la S.C.T.L. à l’Hospitalet du Larzac, nous élevons 380 brebis destinées à la vente d’agneaux. Depuis 2006 nous (...)
Aromatiques d’Homs


Production de plantes aromatiques qui sont utilisées pour la fabrication du "Pastis des Homs" et d’autres apéritifs comme l’églantine des causses ou (...)
Huiles essentielles d’Egalières


Production d’ Huiles essentielles biologiques de plantes du causse (genévrier, pin sylvestre, thym), et vente d’HE biologiques d’autres contrées. (...)
Les fromages de Montredon du Larzac


La ferme est située à Montredon, hameau du plateau du Larzac, au coeur d’un magnifique territoire. Soucieux de protéger ce patrimoine, nous élevons (...)
Pain des Truels


En 1974, des membres de la communauté de l’Arche se sont installés aux Truels pour résister à l’extension du camp militaire. (L’Arche est un mouvement (...)
Fromage des Truels


En 1974, des membres de la communauté de l’Arche se sont installés aux Truels pour résister à l’extension du camp militaire. (L’Arche est un mouvement (...)
Fromages de chèvre de Lamayou


Fabrication de fromages fermiers au lait de chèvre (lait cru et entier) : cabécous, crottins cendrés, bûchettes, tomes. Production saisonnière (1er (...)
Les fromages de Potensac


Nous élevons 250 brebis laitières en agriculture biologique sur 250 ha. Nous transformons une partie de notre lait en différents produits : tome, (...)
La Safranière des Privats


Située au Nord-Est du plateau du Larzac, sur la commune de la Roque Ste Marguerite, la Safranière des Privats vous fera découvrir ses produits (...)
Coopérative fromagère des Bergers du Larzac


Sur le Causse aride et calcaire du Larzac pousse une flore rustique et variée, élément essentiel de l’alimentation des brebis et de la typicité de (...)

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